豆瓣醬中黃曲霉快速檢測儀

更新時(shí)間：2024-06-09

簡要描述：

豆瓣醬中黃曲霉快速檢測儀豆瓣醬作為大多數(shù)菜品的*調(diào)料，其安全問題也愈加收到重視。蠶豆作為豆醬的主要原料之一,其質(zhì)量安全直接影響到成品豆瓣的產(chǎn)品質(zhì)量。蠶豆在潮濕的條件下儲存、運(yùn)輸易于霉變。

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豆瓣醬中黃曲霉快速檢測儀【山東霍爾德HED-YG-ZD】

豆瓣醬作為大多數(shù)菜品的*調(diào)料，其安全問題也愈加收到重視。蠶豆作為豆醬的主要原料之一,其質(zhì)量安全直接影響到成品豆瓣的產(chǎn)品質(zhì)量。蠶豆在潮濕的條件下儲存、運(yùn)輸易于霉變。存在于蠶豆中的真菌毒素主要是黃曲霉(AFT)、鐮刀菌毒素,其次是雜色曲霉毒素和宗曲霉毒素A。其中以黃曲霉B1毒性很大、致癌性很強(qiáng),其毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于氫化物、砷化物和有機(jī)農(nóng)藥的毒性。

豆瓣醬中黃曲霉快速檢測儀【山東霍爾德HED-YG-ZD】

一、檢測原理
本檢測卡采用真菌毒素包被抗原在硝酸纖維素膜上劃線包被，作為檢測線，用羊抗兔多抗在硝酸纖維素膜上劃線包被制成質(zhì)控線。將一株鼠抗真菌毒素單克隆扛體標(biāo)記上乳膠熒光微球與兔IgG標(biāo)記的乳膠熒光微球混勻后噴涂在玻璃纖維素膜上制備成標(biāo)記物墊。硝酸纖維素膜靠近質(zhì)控線的一端覆蓋上吸水墊，靠近檢測線的另一端覆蓋標(biāo)記物墊。往標(biāo)記物墊上加入標(biāo)準(zhǔn)品溶液或待測樣本提取液，抗原就會與標(biāo)記物混合反應(yīng)并沿著硝酸纖維素膜層析，分別與檢測線和質(zhì)控線反應(yīng)。當(dāng)測試結(jié)果有效時(shí)，質(zhì)控線顯示一定光強(qiáng)度。這時(shí)檢測線上的光信號強(qiáng)度與質(zhì)控線上的光信號強(qiáng)度的比值（T/C）與樣本濃度成負(fù)相關(guān)，通過標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算即可得出待測樣品濃度。

二、技術(shù)參數(shù)：

黃曲霉B1（AFB1）熒光定量快速檢測卡：
檢測原理：熒光定量免疫層析法。
檢測樣本：糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼
及其原料、花生、油脂等。
規(guī)格：20T/盒。
定量檢測限：2ng/mL。
定量范圍：2-100ng/mL。
加樣量：60μL
檢測時(shí)間：12min。
準(zhǔn)確度：添加回收率80%-120%。
特異性：在10000ng/mL濃度水平下與其他真菌毒素?zé)o交叉反應(yīng)。
保存條件：常溫。
保質(zhì)期：≥12個(gè)月。
結(jié)果保存時(shí)間：檢測卡檢測后烘干避光保存，定量結(jié)果不變。

三、產(chǎn)品配置

序號	配件名稱	規(guī)格	單位	數(shù)量	備注
1	免疫定量檢測儀	-	臺	1	þ
2	恒溫孵育器	6個(gè)孵育槽	臺	1	þ
3	試管架	1.5、15ml離心管架	個(gè)	1	þ
4	小型粉粹機(jī)	50g/次	臺	1	þ
5	漩渦混合儀	同時(shí)自動處理至少4個(gè)樣品	臺	1	þ
6	小型天平	精度0.01g/200g	臺	1	þ
7	移液槍	1mL	支	1	þ
8	移液器	200μL	支	1	þ
9	吸頭盒	1mL	個(gè)	1	þ
10	吸頭盒	200μL	個(gè)	1	þ
11	三通道計(jì)時(shí)器	-	個(gè)	1	自備
12	離心機(jī)	4孔，4000轉(zhuǎn)	臺	1	þ
14	稱量匙	-	個(gè)	1	þ
15	稱量紙	-	張	≥40	自備

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