首先,讓我們了解一下真菌毒素的危害。這些由真菌產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物,具有極-強(qiáng)的毒性和穩(wěn)定性。它們可以在農(nóng)作物生長、收獲、儲存和加工的各個環(huán)節(jié)悄然滋生。
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