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嘔吐毒素是常見的真菌毒素，主要是是污染大麥、小麥、玉米和燕麥等谷類作物。污染糧食制品食用后在體內(nèi)蓄積就造成細(xì)胞毒性免疫抑制的性質(zhì)，使嘔吐毒素的危害更加突出。個別病例因為有嘔吐毒素的中毒甚至導(dǎo)致了有生命危險的出現(xiàn)，嘔吐毒素發(fā)生首先要注意及時補(bǔ)充丟失的體液。可以喝大量的液體來補(bǔ)充丟失的體液，也可以喝口服補(bǔ)液鹽。
食品受到霉菌污染是非常多見的，再由于溫濕度等關(guān)系會引起霉?fàn)€變質(zhì)，不僅降低了食品的質(zhì)量和營養(yǎng)還會產(chǎn)生很強(qiáng)的毒素引起人們食物中毒、致病、致癌、致突變等。目前發(fā)現(xiàn)霉菌毒素有100多種，主要分為肝臟毒、腎臟毒、神經(jīng)毒、細(xì)胞毒及皮膚炎癥毒等。
所以杜絕霉變食物及原料是防止霉菌毒素類中毒的根源所在。山東格藍(lán)普生產(chǎn)的GLP-YG300型是一款熒光定量檢測糧食真菌毒素的儀器設(shè)備，主要檢測糧食中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、赭曲霉嘔吐毒素、伏馬毒素、T-2毒素等等，檢測樣品涵蓋糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、油脂、牛奶及其制品等；樣品前處理簡單，整個檢測過程檢測12min，產(chǎn)品適用于各類畜牧養(yǎng)殖企業(yè)、谷物生產(chǎn)企業(yè)、面粉廠、方便面廠、第三方檢測機(jī)構(gòu)及各級政府監(jiān)管部門。
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